Ananász on Budapest Barbecuehttps://budapestbarbecue.hu/tags/ananasz/Recent content in Ananász on Budapest BarbecueHugohu-HUMon, 31 Aug 2026 15:21:55 +0200Grillezett gyümölcsök: hogyan készíts desszertet a rácsonhttps://budapestbarbecue.hu/grillezett-gyumolcs-desszert-a-racson/Mon, 31 Aug 2026 15:21:55 +0200https://budapestbarbecue.hu/grillezett-gyumolcs-desszert-a-racson/<p>A grill legtöbbször a húsokról és a zöldségekről szól, pedig a parázs fölött készülő desszert az egyik leginkább alábecsült fogás. A gyümölcs a hő hatására egészen új arcát mutatja: a benne lévő cukrok karamellizálódnak, az íze elmélyül és koncentrálódik, a húsa megpuhul, a felületén pedig megjelennek azok az étvágygerjesztő grillcsíkok, amelyeket a hússütésről ismerünk. Mindezt ráadásul néhány perc alatt, minimális előkészítéssel. Ha legközelebb már ég a parázs a vacsora után is, érdemes néhány szelet gyümölcsöt a rácsra tenni, mert a grillezett gyümölcs egyszerű, mégis látványos és emlékezetes zárása lehet egy kerti étkezésnek.</p>